23 mai 2006

Fraich'dessert en rose et vert

Et oui, voici ma première participation au blog actu...bon j'avoue qu'au départ j'étais toute excitée, émoustillée même par l'idée de devoir créer des recettes à partir de deux aliments différents. Pour le coup, associer l'asperge et la fraise autour d'un plat, c'était osé mais j'ai tout de suite eu plusieurs idées. Par contre, mon emploi du temps dut très très chargé ces dernières semaines et je n'ai pu faire qu'une seule de mes idées... Bon en fait, l'association des fraises et de l'asperge n'a pas été très concluante...la raison... [Lire la suite]
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07 mai 2006

Dessert aux influences normandes...

Il est difficile de donner des titres aux desserts et aux créations surtout lorsque ce dernier est composé de plusieurs petites douceurs. Pour finir le plat de côtelettes, j'avais une idée de recette et je voulais utiliser des fruits car depuis des mois je me préparais surtout des desserts à la crème de marrons, chocolat ou caramel. Et puis je trouve qu'il est beaucoup plus simple de créer des desserts originaux avec des fruits voir des légumes...enfin avec du chocolat on peu également réaliser des gourmandises bien savoureuses et... [Lire la suite]
Posté par noemie83 à 21:24 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
03 mai 2006

Côtelettes d'agneau en Ying Yang

Je ne sais pas si je suis la seule à être comme ca et sincerement je ne l'espère pas mais je vais vous avouer quelque chose, je me reveille parfois en plein milieu de la nuit ou à l'aube avec une recette dans la tête ou bien l'image d'un plat. C'est ce qui m'est arrivé un jeudi matin: reveillée à 5h30 et impossible de refermer l'oeil. Par contre, j'avais l'image de côtelettes d'agneau enrobées d'une panure dans ma tête. Et en plus de ca, je voyais la recette comme un tableau, une vraie création artistique!!! Le rouge et le vert... [Lire la suite]
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