28 septembre 2006

Vue de ma fenêtre...

             Voici la vue de ma cuisine...enfin disons de ma future ancienne cuisine! Et oui...demain, je pars pour Caen et vu que je n'aurais ni internet ni téléphone (enfin bref, aucun moyen de communication) pendant un laps de temps, je laisse mon blog sur cette note reposante. J'espère pouvoir vite revenir à mes occupations bloggeuroise et faire partager mes recettes (c'est qu'il y en a pas mal qui attendent patiemment leur tour!). A bientôt! This is the view I can enjoy from my... [Lire la suite]
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26 septembre 2006

Spaghetti courgette et citron

    Un petit plat tout simple et parfumé au citron...pour profiter des dernières saveurs estivales. Il est si simple parfois de cuisiner...et de se faire plaisir! J'ai tellement de recettes à base de pâtes et de citron que le choix fut difficile à faire...mais je me ferais un plaisir de poster une autre recette tout aussi simple mais avec des condiments différents. Pour 4 personnes: 250g de pâtes; 2 petites courgettes; jus et zestes d'un citron; 50g d'amandes; 3 c à spe d'huile d'olive; 5 branches de... [Lire la suite]
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25 septembre 2006

Mon Tian

    Pour 4 personnes il faut: 1 belle aubergine; 2 courgettes; 2 tomates; 1 oignon; 2 gousses d'ail; 5 branches de thym; 25 cl de bouillon de légume 3 c à spe d'huile d'olive 100g de fromage de brebis basque (type Eztorki)     Préchauffer le four à 150°C. Couper les légumes en lamelles de 5 mm d'épaisseur. Faire revenir l'aubergine dans une poêlé avec 1 c à spe d'huile d'olive jusqu'à ce que les lamelles soient tendres. Répéter l'opération avec les courgettes, puis l'oignon... [Lire la suite]
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17 septembre 2006

Glace au cookies

  Cette glace est totalement transgressive. Pour preuve, j'ai savouré cette glace jusqu'à la dernière cuillérée, un soir, seule, devant une série tv...j'ai eu un peu de mal à me soulever du canapé, mais je dois avouer que je n'ai pas culpabilisé d'avoir tt dévoré toute seule! :)) En même temps, j'avais passé ma journée entre la cuisine, le boulot etc... et un bon gros dessert ne pouvait pas me faire de mal! Pour cette recette j'ai préparé des cookies maison...ils sont tellement meilleurs que les industriels. Par contre,... [Lire la suite]
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15 septembre 2006

Et une tartine (tardive) pour Cléa...

             Il y a un peu plus d'une semaine, Cléa a lancé un petit jeu et invitait les bloggeurs à se rassembler autour non pas d'un verre de vin, mais d'une tartine! Quelques ingrédients, du bon pain, un peu de créativité et le tour est joué! Alors pour rester dans l'esprit de solidarité tartinesque de la blogosphère, j'offre une tartine d'encouragement à Cléa! Je pense à toi pour ton déménagement et pour tes mésaventures immobilières. Pour croquer la vie à pleine dent, il faut: ... [Lire la suite]
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14 septembre 2006

Boulghour et artichauts mentholés

           Pour accompagner des merguez ou de la viande rôtie, cette salade est un délice. Elle peut se manger toute seule également! Pour 2 personnes, il faut: 150g de boulghour cuit; 1 boîte de coeur d'artichaut; 25g de pignons de pin; Zeste et jus d'un citron; 6/8 branches de menthe fraîche; 25g de raisin secs blond; 25g de raisin secs de Corinthe; 2 c à soupe d'huile d'olive; parmesan Couper les artichaut en dès. Dans un saladier, mélanger le jus de citron et... [Lire la suite]
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12 septembre 2006

Cake aux fruits jaunes et muscat pour fêter mon Master!

Ca y est, j'ai obtenu mon Master 1...et en même temps, je pense que je vais décrocher la mention Bien!!! Ca se fête non??? et oui, parce qu'il faut que je vous dise, aujourd'hui j'ai eu ma soutenance de stage. Donc, vive l'estomac noué à bloc, les lectures à l'infini de mon rapport et l'angoisse de ne pas retrouver mes mots en anglais...et puis non! je ne sais pas si c'est le fait d'avoir fait mon petit bout de chemin avec Michel Blanc comme coloc de metro mais tout s'est bien terminé! alors, voilà, je vous offre une petite part de... [Lire la suite]
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11 septembre 2006

Confiture Abricots/Pêches au miel, thym et romarin

          Je vais partir...et oui encore un déménagement! J'aurai bien opté pour une destination exotique après mon année aux Pays Bas, mais le sort en a voulu ainsi et mon choix (après de très très longues heures de reflexions et d'interrogations et beaucoup d'ongles rongés) s'est porté vers....Caen! Je vous relaterais mes expériences  et mon retour au système éducatif français dans peu de temps. Aujourd'hui, j'ai decidé de faire ma première confiture maison, histoire de faire quelques économies... [Lire la suite]
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10 septembre 2006

pêches rôties

  Imaginez des amis qui débarquent sans prévenir, un instant qui se prolonge, une invitation de dernière minute ou tout simplement une grosse flemme qui s'empart de vous alors que vous comptez vous faire plaisir. Et bien la solution est très simple: voici une recette toute simple à réalisée mais qui comblera vos papilles. J'ai opté pour des pêches pour en profiter avant le déluge hivernal mais cette recette convient parfaitement à des mirabelles. Pour une personne (et oui, c'est moi la feignasse), il faut: couper une pêche... [Lire la suite]
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09 septembre 2006

Veau tapenade-chèvre

      Pour 4 personnes, il faut: 4 escalope de veau fines; 1 petit pot de tapenade; 1 chèvre frais; 1 branche de basilic frais; sel, poivre     Fariner les escalopes et les étaler avec un rouleau à pâtisserie. Les couvrir de tapenade puis de chèvre. Ciseler le basilic et saupoudrer le sur les escalopes. Assaisonner et rouler. Pour les maintenir, utiliser des cures dents ou les serrant à l'aide de ficelle de cuisine (blanc si possible...vous souvenez vous de la soupe bleue de Bridget... [Lire la suite]
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