05 décembre 2006

Glace à la figue et sauce au vin épicée

Je sais ce n'est plus la saison des figues mais j'ai réalisé cette recette debut octobre mais je n'avais pas eu le temps de la poster! Enfin, on peut toujours acheter des figues surgelées mais le goût de la glace risque d'être beaucoup moins intense en saveur. Pour 1 litre de glace (environ): 1 kg de figues; 25 cl de lait; 12 cl de crème liquide; 3 jaunes d'oeufs; 100g de sucre semoule           Faire cuire les figues entières dans une casserole (couverte) sur feu doux... [Lire la suite]
Posté par noemie83 à 19:10 - - Commentaires [7] - Permalien [#]