25 novembre 2006

Betteraves à la Feta et Framboises mentholées

  Voici une entrée particulièrement légère et savoureuse. Elle peut également servir de plat en été, accompagnée de grande tranche de pain de campagne grillée et légèrement beurrée. On peut y ajouter des lamelles de courgette ou de la mâche. Pour 2 personnes: 2 betteraves; 2 coeurs d'artichauts; 100g de feta; 50g de framboises fraîches (ou surgelées); 5 branches de menthe fraîche ou 10g; 2 c à spe d'huile de noix; 1 c à spe de jus de citron; Sel et poivre Couper les légumes en fines lamelles.... [Lire la suite]
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15 septembre 2006

Et une tartine (tardive) pour Cléa...

             Il y a un peu plus d'une semaine, Cléa a lancé un petit jeu et invitait les bloggeurs à se rassembler autour non pas d'un verre de vin, mais d'une tartine! Quelques ingrédients, du bon pain, un peu de créativité et le tour est joué! Alors pour rester dans l'esprit de solidarité tartinesque de la blogosphère, j'offre une tartine d'encouragement à Cléa! Je pense à toi pour ton déménagement et pour tes mésaventures immobilières. Pour croquer la vie à pleine dent, il faut: ... [Lire la suite]
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27 août 2006

Cake avocat-bacon-pavot feuille-chouneste

    Lorsque j'ai découvert le blog (sublime, plein d'humour et de décalage) de Feuille de Chou, j'ai littéralement craqué pour ce cake salé bien original. Je n'avais jamais pensé utiliser l'avocat dans un cake. En salade, accompagnement, oui, mais cuit dans une pâte, non. Et pourtant, je l'ai complétement dévoré, tout d'abord des yeux, puis, en bouchées. Je vous le conseille vivement, pour changer des cakes tomate-mozza, trop communs! Pour la recette en français, je vous encourage vivement d'aller voir l'original et de... [Lire la suite]
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09 juillet 2006

Croq'Mr

Me revoilà! Je pense que désormais je vais plus pouvoir me concentrer sur mon blog car je ne vais pas être aussi occupé. Mes deux derniers mois sont passés à une allure incroyable. Je n'arrive toujours pas à me dire que nous sommes déjà en juillet...mis à part qu'il fait vraiment beau et chaud. Bref, je viens tout juste de terminer mon rapport de stage (en anglais) et je viens de recevoir les résultats d'admission pour mon ultime année d'études supérieures...Je suis heureuse d'être admise dans deux écoles mais je dois rapidement... [Lire la suite]
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30 mars 2006

L'attaque des muffins bucoliques

Me voilà de retour après une semaine de travail. Les prochains jours s'annoncent aussi intenses car je vais devoir préparer mon départ...snif, oui mon année Erasmus et déjà terminée, et bientôt je serais de retour à Paris. A moi les ballades dans le quartier latin, le shopping (ma carte de crédit va t'elle tenir??) mais fini les soirées à répétition, le vélo, l'art de se faire coiffer par le vent, les discussions multi-linguistiques...enfin, il me reste encore une bonne semaine devant moi, donc ce n'est pas maintentant que je vais... [Lire la suite]
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13 mars 2006

Cake jambon - oignons trop bon

Je vous ai déjà parlé de mes tendances à laisser certains aliments au fond de mon frigo et à les oublier...oh miracle, je me suis dit en rentrant sur Nijmegen la semain dernière: 200g de jambon qui se périme ...argggg....demain!!! Bof, on va en faire un cake et le problème sera réglé. Ingrédients: 150g de farine; 1 c à soupe de levure chimique; 3 oeufs; 200g de jambon; 3 oignons; 2 c à soupe de crème fraîche; 20cl d'huile de tournesol; sel; poivre. Préchauffer le four à 200°C. Emincer les oignons et les faire revenir dans... [Lire la suite]
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12 mars 2006

Tarte aux Oignons

Ah la fameuse tarte aux oignons!! J'en ai fait au moins trois depuis mon arrivée à Nijmegen. Je dois avouer que je ne consommais guère beaucoup d'oignons auparavant...phobie des maux de ventre et surtout des ballonements qui m'ont tant de fois fait souffrir lorsque j'étais petite! Mais maintenant c'est fini: j'aime les oignons: les ronds, les dorés, les jaunes, rouges, blancs, les parfumés, les jte pique les yeux, et puis même les jte fais un peu mal au ventre de temps en temps. Avec l'oignon, en +, je n'ai pas peur du ridicule...je... [Lire la suite]
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