06 février 2007

Granola

Je ne sais pas pour vous, mais moi, j'aime prendre mon temps le matin, et surtout déguster un bon petit déjeuner. Tartiner de bonnes tranches de pain grillées de beurre fermier normand et de confiture maison ou de pots exquis achetés (comme le caramel de romarin que je déguste en ce moment, si si, c'est divin!), voilà mon rituel. Mais voilà, en bonne étudiante que je suis, il m'arrive parfois de me lever brutalement et de n'avoir que 15 min pour me préparer. Grand dieu, mais que faire pour se réveiller un peu en douceur? Oublions... [Lire la suite]
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23 janvier 2007

Cake aux marrons glacés

    Déjà fin janvier...le temps défile à une allure incroyable. Je n'ai pas eu le temps de me concentrer sur mon blog ces derniers temps...entre un bref retour à Paris, les fêtes et un petit boulot pour les vacances, puis un retour intensif aux études...pas le tps, pas le tps du tout! Et forcement, lorsque je suis stressée et épuisée, les idées et l'envie me manquent. Mais voilà, le calme s'installe un peu plus et j'ai repris le temps de me concocter des petits plats; si bien que je reviens avec un cake encore un peu... [Lire la suite]
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26 décembre 2006

Gâteaux Cadeaux

Des petits biscuits emballés en espérant que vous avez tous passé un joyeux Noël. Pour une trentaine de biscuits: 350g de farine, 150g de beurre; 85g de sucre; 3 jaunes d'oeufs; pincée de sel Mettre la farine dans un grand bol et former un puit. Ajouter le beurre coupé en dès et le sucre. Travailler avec les mains jusqu'à ce que le beurre soit complétement mélangé. Incorporer les jeunes et le sel. Mélanger et travailler quelques minutes. Former une boule et mettre au réfrigérateur pour une heure. Précauffer... [Lire la suite]
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18 décembre 2006

Dans le chou...

    Ah ah le petit jeu de mot! Je vais bientôt rejoindre Fred si je continue! Bref, en ce moment, je suis dans le chou...et oui, vous savez, quand vos yeux se ferment tous seuls, que vous avez mal au crâne et que bonté divine vous préférerrez rester devant votre tv plutôt que de réviser votre partiel de droit! Dans le chou, je vous dis...et j'ai encore une semaine à tenir! Mais aujourd'hui mon petit "chou" s'est allegé. J'ai fait ma businesswoman et mes présentations, et en plus, je me suis concocté une poêlée... [Lire la suite]
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13 décembre 2006

Comforting Pastas pour soirée studieuse

             J'ai passé mon week-end à rédiger un plan de carrière de 17 pages pour une prof américaine particulièrement exigeante...Après une journée de recherches, analyses, redaction, c'est sûr, mon estomac criait famine. Dans ces cas là, je me concocte des petits plats vite faits mais suffisamment bons pour me redonner le moral, et énérgétiques pour continuer sur ma lancée! Pour une étudiante en plein exam, il faut: 100g de penne, 1 l de bouillon de volaille, 1 petit oignon,... [Lire la suite]
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05 décembre 2006

Glace à la figue et sauce au vin épicée

Je sais ce n'est plus la saison des figues mais j'ai réalisé cette recette debut octobre mais je n'avais pas eu le temps de la poster! Enfin, on peut toujours acheter des figues surgelées mais le goût de la glace risque d'être beaucoup moins intense en saveur. Pour 1 litre de glace (environ): 1 kg de figues; 25 cl de lait; 12 cl de crème liquide; 3 jaunes d'oeufs; 100g de sucre semoule           Faire cuire les figues entières dans une casserole (couverte) sur feu doux... [Lire la suite]
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25 novembre 2006

Betteraves à la Feta et Framboises mentholées

  Voici une entrée particulièrement légère et savoureuse. Elle peut également servir de plat en été, accompagnée de grande tranche de pain de campagne grillée et légèrement beurrée. On peut y ajouter des lamelles de courgette ou de la mâche. Pour 2 personnes: 2 betteraves; 2 coeurs d'artichauts; 100g de feta; 50g de framboises fraîches (ou surgelées); 5 branches de menthe fraîche ou 10g; 2 c à spe d'huile de noix; 1 c à spe de jus de citron; Sel et poivre Couper les légumes en fines lamelles.... [Lire la suite]
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15 novembre 2006

Estragonade

                Il est si bon de pouvoir préparer soi-même ses petites sauces pasta! Et le goût est incomparable comparé aux sauces des étalages supers. J'aime particulièrement l'estragon. J'ai donc repris la traditionnelle recette de pesto pour apporter une touche d'originalité! Estragonade: 1 petite gousse d'ail; 25g d'estragon (ou plus); 10 cl d'huile d'olive de qualité; 25g de pignon de pin; 40g de parmesan Sel   Réduire en purée l'ail et le... [Lire la suite]
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11 novembre 2006

Salade de fèves et crevettes en sauce vanillée

  Il vous faut: 400g de fèves pelées (surgelés); 250g de crevettes ou gambas (surgelés); 5 branches de menthe ciselées; 1 c à spe de raisin secs; 4 c à spe d'huile de tournesol; graines d'1 gousse de vanille; Faire cuire les fèves dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes et les crevettes selon indications. Mélanger l'huile avec les graines de vanille. Salez et poivrez. Passer les fèves sous l'eau froide et incorporez les avec les crevettes, la menthe et les raisins secs, à la vinaigrette. Servez froid... [Lire la suite]
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10 novembre 2006

I'm back!!!

Et oui, me revoilà! et en pleine forme! Ca faisait longtemps, hein? parce que moi je les ai compté les jours à attendre ma connexion internet et ma F...box! Deux mois...oui, deux longs mois pour ouvrir une ligne téléphonique et envoyer mon modem...je vous jure les prestations de services chez les télécoms c'est pas fait pour le pressés, les stressés et encore moins les étudiants...Enfin, maintenant, je vais arrêter de me plaindre car youhouuuu je peux naviguer, surfer, voyager et blogger!!! J'avais laissé (cruellement?) mon blog sur... [Lire la suite]
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