On a Cooking Spree

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Brownies au caramel râté mais divinement trangressif...

Ah les brownies, un dessert tout simple et si fameux que tout le monde connait pratiquement la recette. Une touche d'originalité est toujours la bienvenue dans mon assiette. C'est pourquoi j'ai adopté sans plus tarder la recette de Florence (http://boucledor.net/inmykitchen/)...

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20 février 2006

Salade O Landaise

Un peu de verdure ne fait pas trop de mal et une petite salade de saison c'est aussi du réconfort. Cette recette m'est venue à l'esprit en voyant les sachets d'endives au supermarché. En effet, aux Pays Bas, l'une de spécialité culinaire hivernale (je...

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16 février 2006

Muffins Tigrés (pour se remettre des soirées alcoolisées)

Depuis mon retour à Nijmegen est particulièrement depuis la fin des examens c'est un peu la folie ici...rythme complétement décallé et soirées qui prolifèrent. Alors pour tenir le coup et faire le plein d'énérgie en 2sec tout en se faisant plaisir, attaquez...

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11 février 2006

le faux risotto qui a le goût d'un vrai...(enfin presque)

Mais que faire lorsqu'on a une irresistible envie de risotto mais qu'on est en pénurie de la plupart des ingrédients pour faire un vrai, un bon, un miam de chez miam???Pas d'affolement, avec un oignon, du riz (de base bien sûr, même pas du riz rond),...

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11 février 2006

Salade martienne

Après une semaine à manger successivement des pâtes et du riz, et au vue des dates de péremption de certains aliments, une salade bien fraîche fut comme une révélation...La je viens de vous révéler un de mes défauts: j'achète souvent des produits qui...

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10 février 2006

Poêlée multicolorée, poil au nez

Par ce temps grisailleux et venteux, les couleurs dans l'assiette ca reconforte... bon je sais, une bonne part de fondant au chocolat à un effet beaucoup plus intense mais, un peu de gaieté en plein hiver, c'est déjà ca!Alors pour cette petite poêlée,...

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10 février 2006

Brownie aux pistaches

mmmm qu'il est réconfortant de pouvoir s'allonger un livre à la main, une tisane et une bonne part de brownie...comfort food...emotional food too...parce qu'il est dur d'être toute seule dans sa petite chambre et d'entendre ses voisins crier comme des...

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8 février 2006

salade de pomme de terre et haricots à la crème aigre

Préparation: 30min Ingrédients:500 gm de pomme de terre200 gm de haricots1 oignon (ou + si on aime vraimt ca)2 oeufs ou jambon...2 bonnes c. à soupe de crème fraîcheciboulette1 c à soupe d'huile d'olivele jus d'un citron gouda Alors....on réchauffe les...

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