On a Cooking Spree

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Et une tartine (tardive) pour Cléa...

Il y a un peu plus d'une semaine, Cléa a lancé un petit jeu et invitait les bloggeurs à se rassembler autour non pas d'un verre de vin, mais d'une tartine! Quelques ingrédients, du bon pain, un peu de créativité et le tour est joué! Alors pour rester...

Posté par noemie83 à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 septembre 2006

Boulghour et artichauts mentholés

Pour accompagner des merguez ou de la viande rôtie, cette salade est un délice. Elle peut se manger toute seule également! Pour 2 personnes , il faut: 150g de boulghour cuit; 1 boîte de coeur d'artichaut; 25g de pignons de pin; Zeste et jus d'un citron;...

Posté par noemie83 à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 septembre 2006

Cake aux fruits jaunes et muscat pour fêter mon Master!

Ca y est, j'ai obtenu mon Master 1...et en même temps, je pense que je vais décrocher la mention Bien!!! Ca se fête non??? et oui, parce qu'il faut que je vous dise, aujourd'hui j'ai eu ma soutenance de stage. Donc, vive l'estomac noué à bloc, les lectures...

Posté par noemie83 à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 septembre 2006

Confiture Abricots/Pêches au miel, thym et romarin

Je vais partir...et oui encore un déménagement! J'aurai bien opté pour une destination exotique après mon année aux Pays Bas, mais le sort en a voulu ainsi et mon choix (après de très très longues heures de reflexions et d'interrogations et beaucoup d'ongles...

Posté par noemie83 à 22:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 septembre 2006

pêches rôties

Imaginez des amis qui débarquent sans prévenir, un instant qui se prolonge, une invitation de dernière minute ou tout simplement une grosse flemme qui s'empart de vous alors que vous comptez vous faire plaisir. Et bien la solution est très simple: voici...

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9 septembre 2006

Veau tapenade-chèvre

Pour 4 personnes, il faut: 4 escalope de veau fines; 1 petit pot de tapenade; 1 chèvre frais; 1 branche de basilic frais; sel, poivre Fariner les escalopes et les étaler avec un rouleau à pâtisserie. Les couvrir de tapenade puis de chèvre. Ciseler le...

Posté par noemie83 à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 septembre 2006

Cake aux herbes fraîches et salade de fèves

Pour le Cake: 3 branches d'estrangon frais; 1 botte de ciboulette; 2 branches de sarriette; 3 oeufs; 125g de farine; 1/2 sachet de levure chimique; 100g de fromage blanc; 80g de parmesan; zeste d'un citron (facultatif) Préchauffer le four à 180°C. Ciseler...

Posté par noemie83 à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 septembre 2006

Sorbet Fraise/Framboise parfumé à la Rose

Une petite pause fraîcheur pour finir l'été en douceur... 125g sucre semoule; 25cl eau; 500g de fraises fraîches; 250g de framboises; 2 c à spe d'eau de rose; Faire chauffer sur feu doux le sucre avec l'eau. Remuer doucement sans laisser le mélange bouillir....

Posté par noemie83 à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 septembre 2006

retour de vacances...

Après un stage intensif de trois mois dans un hôtel parisien, un petit temps de repos, détente et soleil n'était qu'impératif. Mes vacances furent courtes mais très agréables. Un détour dans le sud de la France est toujours un bonheur, surtout lorsqu'il...

Posté par noemie83 à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 août 2006

Cake avocat-bacon-pavot feuille-chouneste

Lorsque j'ai découvert le blog (sublime, plein d'humour et de décalage) de Feuille de Chou, j'ai littéralement craqué pour ce cake salé bien original. Je n'avais jamais pensé utiliser l'avocat dans un cake. En salade, accompagnement, oui, mais cuit dans...

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